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N’ Café et Gourmet bar
Qu’on se le dise?: quiconque est le bienvenu au N’Café et au Gourmet Bar du tout récent Novotel (1, place de la Porte-de-Paris)?! C’est en substance le message que tiennent à faire passer aux Dionysiens Nicolas Quichaud,le responsable de restauration, et Matthieu Menal, le directeur. Lequel insiste?: « Nous voulons qu’ils n’aient pas peur de venir. »
Il est vrai que la chaîne hôtelière présente un certain standing avec des tarifs afférents. Nicolas Quichaud rassure?: « Au N’Café », le restaurant séparé de l’hôtel proprement dit, « nous avons une formule “sur le pouce” à 12,90 €, plat (pita mozzarella et pesto, frites, salade ou penne carbonara par exemple) et café ou thé gourmand (madelinettes, mille-feuille et verrine de fruits, autre exemple) qui change toutes les semaines. Et un menu deux plats à 21 €. » Très accessible au vu de la qualité de l’offre « 100 % fait maison, 100 % produits frais ». Une cuisine de tradition française, présentée à l’ardoise et revisitée par le chef Mathieu.
Au bas de l’hôtel, le très bel espace du Gourmet Bar, par son volume et son design – grands canapés voluptueux, luminaires stylés, objets de déco soignés. Ici œuvre Abdoul, expert en mixologie, comprendre en cocktails. « À partir de quelques questions, il cerne vos goûts et vous confectionne un mélange personnalisé. » Et Abdoul a déjà ses aficionados parmi les Dionysiens, se réjouit M. Quichaud, tout comme M. Ménal?: « On commence à avoir une clientèle locale. » 8,50 € le cocktail, 7,50 € en happy hour et pinxos (tapas chauds ou froids, 15 € l’assiette, 12 € en HH), l’offre est tout à fait correcte. D’ailleurs, « ceux qui passent la porte reviennent », assure M. Quichaud.
P.D.S.C.
Pour les fans de foot?: l’immense écran du Gourmet Bar diffuse tous les matches de football et les rencontres de l’équipe de France de rugby.
Pour les amoureux?: un menu spécial Saint-Valentin est proposé samedi 13 février au N’Café (39 €).
Voir le détail et suivre les soirées à venir sur les pages Facebook (Gourmet BAR – ou N’Café – by Novotel Paris Saint-Denis).
N’Café ouvert 12?h/14?h?30 (sauf dimanche), 19?h/22?h?30?; Gourmet Bar non stop
6?h30/minuit.
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